Italia toimii tärkeänä Euroopan elintarvikejalostuskeskuksena. Pakastekuivattu tomaatti-, sieni-, äyriäis- ja pastakastikeainesosia toimitetaan laajalti eurooppalaisille pizza- ja kastiketehtaille. Tämä yhteistyössä toimiva italialainen kokonaisvaltainen monitoimikone vaatii edellä mainittujen raaka-aineiden vakaata massatuotantoa eurooppalaisille kotimaisille elintarvikeyrityksille. Saatavilla on erätyyppisiä tai puolijatkuvaa pakastekuivausvaihtoehtoa. Asiakas asettaa etusijalle vakaan toiminnan, korkean automaatiotason ja yksinkertaisen myöhemmän vaiheen ylläpidon.
Tarjoamme kaksi mallivaihtoehtoa asiakkaan tuotannon mittakaavan mukaan. Saniteettitasoinen rakenne, jossa on kiillotetut hitsit ja nolla saniteettikuollutta kulmia, tukee useiden raaka-ainekategorioiden kiertotuotantoa. Jäähdytys- ja tyhjiökomponentit käyttävät eurooppalaisia yleisstandardin mukaisia varaosia kätevään paikalliseen hankintaan. Täysi sarja täyttää EU:n CE- ja HACCP-elintarvikkeiden valmistusstandardit sekä täydelliset raporttiasiakirjat EU:n paikallisia tehdastarkastuksia varten. Insinöörit viimeistelevät työpajan layout-suunnittelun ja luovuttavat monisarjaiset referenssiprosessipaketit tomaateille, sienille ja äyriäisille, jotta asiakas voi laajentaa paikallista pakastekuivattujen elintarvikkeiden ainesosien toimituskapasiteettia Euroopassa.
