Kuvaus

Tekniset parametrit

product-800-800

Laitteen esittely

Teolliset lihamyllyt voivat jauhaa sulamattoman lihan suoraan, mikä minimoi ravintoaineiden ja proteiinien menetyksen. Rei'itettyjä teriä vaihtamalla voidaan valmistaa erilaisia lihatuotteita ja paloja. Tämä prosessi ei vahingoita lihaskuitukudosta tai lisää merkittävästi tuotteen lämpötilaa, mikä pidentää säilyvyyttä. Pakastelihamylly toimii ensisijaisesti pyörivällä ruuvilla, joka työntää raakaa lihaa suppilosta esi-leikatun rei'itetyn levyn päälle ruuvikotelossa. Pyörivien terien ja rei'itettävien levyleikkausten aikaansaama leikkaustoiminta silppuaa lihan. Ruuvin puristusvoima purkaa jatkuvasti lihaa rei'itetystä levystä. Yrityksemme lihamyllyt on valmistettu korkealaatuisesta-ruostumattomasta teräksestä kaikilla alueilla, jotka joutuvat kosketuksiin raa'an lihan kanssa. Suunnittelu mahdollistaa helpon purkamisen ja puhdistuksen, ja suuri ruuviakselin johdin ja suuri syöttöaukko takaavat tasaisen syöttövirran ja korkean tuotantotehokkuuden. Järkevä muotoilu minimoi lihan lämpötilan nousun, mikä edistää tuoreuden säilymistä.

20Industrial meat grinder1093

20Industrial meat grinder1094

20Industrial meat grinder1095

20Industrial meat grinder1096

Tämä{0}}tehokas, pitkälle automatisoitu lihankäsittelylaitteisto on suunniteltu erityisesti suuria-elintarvikkeiden jalostuslaitoksia, keskuskeittiöitä ja lihatuotteiden valmistajia varten. Se ei ole enää vain keittiöväline; se on nykyaikaisen lihanjalostuslinjan ydinkomponentti, jota käytetään jatkuvaan, laajamittaiseen tasakokoisen-jauhelihan tuotantoon teollisuustuotteiden, kuten makkaroiden, kinkun, pakastemyytien ja lihapullien, tuotantotarpeisiin.

Laitteen edut:

Perinteisiin kaupallisiin lihamyllyihin verrattuna teolliset lihamyllyt tarjoavat harppauksen suorituskyvyssä, vakaudessa ja automaatiossa:

1. Äärimmäinen kapasiteetti ja tehokkuus:

Poikkeuksellisen suurella teholla (yleensä 7,5 kW:sta alkaen ja kymmeniin kilowatteihin asti) se mahdollistaa 24/7 jatkuvan tuotannon, jossa käsitellään useita tai jopa kymmeniä tonneja lihaa päivittäin.

2. Tehokas raaka-aineiden käsittelykapasiteetti:

Suunniteltu erityisesti suurten pakastelihapalojen käsittelyyn (kuten puoli{0}}pakastettu liha -4 asteesta -25 asteeseen), se eliminoi täydellisen sulatuksen ja tylsän leikkaamisen, mikä mahdollistaa suoran lataamisen, mikä säästää merkittävästi työtä ja aikaa.

3. Nopea ja kätevä purku:

Se on varustettu halkaisijaltaan suurella-ruuvilla, joka varmistaa jauhetun lihan tuoreuden ja laadun samalla kun purkaus on nopeaa ja kätevää.

4. Pitkälle automatisoitu ja integroitu:

Nämä koneet on usein varustettu automaattisilla kuormaajilla ja yhdistetty muihin laitteisiin, kuten jauhesekoittimiin, silppuriin ja makkaran täyttölaitteisiin, jolloin syntyy automatisoitu tuotantolinja. Tämä vähentää merkittävästi manuaalista puuttumista ja parantaa tuotannon tehokkuutta ja johdonmukaisuutta.

5. Erinomainen kestävyys ja turvallisuus:

Koko kone on valmistettu raskaasta-ruostumattomasta 304-teräksestä, ja tärkeimmät komponentit (kuten ruuvi ja terät) käyvät läpi erityisen lämpökäsittelyn poikkeuksellisen kulutuksenkestävyyden saavuttamiseksi. Niissä on myös kattava ylikuormitussuoja, automaattinen peruutus ja häiriöiden esto-.

Toimintaperiaate:

Teollisen lihamyllyn perusperiaate on samanlainen kuin kaupallisten koneiden, mutta se saavuttaa teollisuus{0}}tason suorituskyvyn parannetun suunnittelun ja lisätoimintojen ansiosta. Sen ydinprosessi ja keskeiset teolliset ominaisuudet ovat seuraavat:

20Industrial meat grinder3330

1. Ruokinta: Kokonaiset pakastetun tai tuoreen lihan kehykset syötetään automaattisesti ylimitoitettuun syöttöporttiin hissin tai kuljettimen kautta.

2. Tehokas propulsio ja murskaus: Raskas{1}}kaira pyörii valtavalla vääntömomentilla, ei vain työnnä lihaa vaan myös kohdistaa voimakasta painetta pakastetun lihan murskaamiseksi ja murskaamiseksi.

3. Leikkaaminen: Liha työnnetään eteen, jossa se leikataan korkean-lujuuden metalliseosterillä ja erityisesti suunnitellulla rei'itetyllä levyllä. Teollisuuskoneet käyttävät yleensä monivaiheista jauhamisprosessia (esim. karkea jauhatus, jota seuraa hieno jauhaminen) parhaan tuloksen saavuttamiseksi.

4. Purkaminen ja yhdistäminen: Jauheliha puristetaan ja joko pudotetaan suoraan suppiloon tai syötetään kuljettimen kautta seuraavaan yksikköön (kuten silppuriin), mikä mahdollistaa saumattoman ja jatkuvan tuotannon.

Laitteen parametrit

Parametrikohteet	Teollinen lihamylly (esimerkki)	Kuvaus ja teollinen merkitys
malli	JRJ-100 ~ JRJ-200	Mukautettavat mallit
tehoa	15 kW - 22 kW	Perustiedot takaavat tehokkaan tehon pakastetun lihan käsittelyyn ja jatkuvaan toimintaan.
Nimellisjännite	380 V / 50 Hz (kolmi-vaiheinen sähkö)	Teollisuuden standardi virtalähde.
Prosessointiteho	1500 - 5000 kg/h	Perustiedot osoittavat sen valtavan tuotantotehokkuuden.
Ruuvin halkaisija	φ130 - φ200 mm	Suuri syöttöaukko mahdollistaa suurten raaka-aineiden suoran syöttämisen.
Sovellettava raaka-aineen lämpötila	-25 astetta ~ +10 astetta	Tärkeimmät ominaisuudet määrittelevät sen pakastetun lihan käsittelyominaisuudet.
Materiaali	Raskasta-ruokailu-luokan 304 ruostumatonta terästä	Täyttää teollisuusympäristöjen hygienia- ja kestävyysvaatimukset.
Yhteensopiva aukkolevy	φ2, φ3, φ5, φ8, φ10, φ13 mm jne.	Tarjoaa laajemman valikoiman eritelmiä eri tuotelinjoille.

Malli	Kehyksen mitat	Tehoa	Nimellisjännite	Tuotantokapasiteetti	Maan lohikäärmeen nopeus	Reiänleikkuri malli	Paino
JRJ-100	980550900mm	3kw	380V	300-500kg/h	270 r/min	Ø3-Ø30mm	182 kg
JRJ-120	9605501080mm	7,5kw	380V	1000-1500kg/h	250 r/min	Ø3-Ø30mm	258 kg
JRJ-130	13157001100mm	11kw	380V	1500-2000kg/h	190 r/min	Ø4-Ø35mm	700kg
JRJ-160	163011001450mm	15kw	380V	2000-3000kg/h	136 r/min	Ø4-Ø35mm	1200kg
JRJ-200	178010001580mm	22kw	380V	3000-5000kg/h	87 r/min	Ø8-Ø35mm	1860 kg