Laitteen esittely:
Lihansilppuri on lihavalmistetuotannon keskeinen laite. Se käyttää nopeita{1}}pyöriviä teriä raaka-aineiden, kuten lihapalojen, jauhelihan ja rasvan pilkkomiseen hienoksi jauhelihaksi tai lietteeksi. Se myös sekoittaa ainesosia (kuten borneolia, mausteita ja tärkkelystä) tasaisesti ja suorittaa useita prosesseja, mukaan lukien pilkkominen, sekoittaminen ja emulgointi. Ainesosien pilkkominen tyhjiömäikkurilla parantaa tuottoa, vähentää ilmakuplia, lisää elastisuutta, uuttaa täysin proteiinia ja yhdistää tehokkaasti ainesosat ainesosien ja veden kanssa, jolloin saavutetaan ylivoimainen emulgointivaikutus, mikä varmistaa tuotteen optimaalisen laadun.
Toimintaperiaate:
1. Katkaisukone koostuu pääasiassa silppuamisastiasta, terän akselista, rungosta ja elektronisesta ohjausjärjestelmästä.
2. Esikäsitellyt raaka-aineet asetetaan hitaasti pyörivään leikkuuastiaan.
3. Useat nopeasti pyörivät-katkaisuterät, jotka on asennettu terän akseliin, leikkaavat ja murskaavat raaka-aineita.
4. Raaka-aineet liikkuvat kierteellä pilkkomisastiassa varmistaen tasaisen pilkkomisen sekä perusteellisen sekoittumisen ja emulgoitumisen apuaineiden kanssa.
Varustusparametrit:
Laitteen edut:
Parempi tuotteen laatu:
Nopea{0}}leikkaus erottaa kokonaan proteiinin lihasta emulgoimalla sen rasvaan ja veteen, mikä parantaa merkittävästi lihatuotteiden elastisuutta, mureutta ja vedenpidätyskykyä. Tämä johtaa makkaroihin, kinkkuihin ja muihin tuotteisiin, joilla on ylivoimainen maku ja vähemmän öljyä vapautuvan myöhemmän kypsennyksen aikana.
01
Parempi tuotantotehokkuus:
Yhdistämällä pilkkomisen, sekoittamisen ja emulgoinnin yhteen koneeseen, se tarjoaa korkean jatkuvan toimintakyvyn, voi korvata useita koneita ja lyhentää merkittävästi tuotantosyklejä.
02
3. Lisääntynyt tuotto:
Erinomainen emulgointi lukitsee lisää kosteutta ja lisää suoraan lopputuotteen saantoa.
03
4Taattu ravintosisältö:
Silppuamisprosessi estää ravinteiden, kuten myoglobiinin ja rasvan hapettumisen ja tuhoutumisen raa'assa lihassa, säilyttäen alkuperäisen maun ja ravintoaineet mahdollisimman suuressa määrin.
04
Hygieniastandardien noudattaminen:
Kaikki laitteiden -ruokaa koskettavat osat on valmistettu elintarvike-luokan 304 ruostumattomasta teräksestä, joka on korroosionkestävää- ja helppo puhdistaa, mikä varmistaa hygieenisen ja turvallisen tuotantoprosessin.
05
Tuotanto galleria
Todistus
Pakkaus ja kuljetus
Suositut Tagit: teollinen silppurikone, Kiinan teollisuuschopperikoneiden valmistajat, toimittajat, tehdas
