Kaikki kosketusosat, mukaan lukien kuivauskammio, materiaalialustat ja elintarviketeollisuuden pakastekuivaimen sisäiset putkistot, ovat elintarvike{0}}laatuista ruostumatonta terästä, ja ruostumaton 304-teräs on kaikkien hedelmien, lihan, vesituotteiden ja mausteiden pakastekuivauskoneen päämateriaali.
Tavallinen teollinen pakastekuivausrumpu, joka on erityisesti tarkoitettu elintarvikkeiden lyofilisointiin, käyttää kiillotettua 304 ruostumatonta terästä ilman kuolleita puhdistuskulmia, joten jäljelle jäänyt hedelmäliha, lihajäämät ja maustejauhe voidaan huuhdella täysin jokaisen pakastekuivauserän jälkeen.
Elintarvikelaboratoriokokeisiin tarkoitettu pöytä-yläpakastuskuivain käyttää myös täydellisiä 304 ruostumattomasta teräksestä valmistettuja kosketuspintoja, mikä välttää ruosteen ja metallin kontaminaatiota käsiteltäessä happamia hedelmiä, marinoituja lihaviipaleita ja happamia yrttiuutteita.
304 ruostumattomasta teräksestä valmistettu tyhjiökuivauskuivain kestää päivittäistä vesipuhdistusta ja säännöllistä korkean lämpötilan desinfiointia, ei haitallisten aineiden saostumista pitkäaikaisen-jatkuvan elintarvikkeiden pakastekuivauksen-ja lyofilisoinnin aikana.
Heikko-laatuinen hiiliteräs tai ei--elintarvikelaatuinen metallikylmäkuivausaine hapettuu ja ruostuu joutuessaan kosketuksiin hedelmähapon, kalaöljyn ja kasvimausteen eteerisen öljyn kanssa, mikä aiheuttaa elintarviketurvallisuusriskejä valmiille pakastekuivattuille{2}}tuotteille.
Kaikissa elintarvikeraaka-aineiden prosessointiin tarkoitetuissa pakastekuivaimessamme ja teollisessa kylmäkuivaimessamme on täysin -turvallinen ruostumaton 304-teräs materiaalien kanssa kosketuksissa olevien komponenttien osalta, ja ne täyttävät maailmanlaajuiset elintarvikekäsittelyn hygienia- ja turvallisuusstandardit.
